Mesa de Sonido

Botoncito a botoncito...y con mucha paciencia

El novio de Victoria es técnico de sonido. Pues fácil, fácil... ¿Qué tarta ideamos para su cumpleaños? Evidente, una mesita, de solo 3 pistas, pero stereo. Un regalito para Ángel, y también para sus amigos de Requena, y de paso para las dos familias... ¡¡¡Pastel para todos!!!

Cumpleaños de Carmen

El pasado 14 de Febrero, Carmen cumplió.... años.  Aquí tenéis la cantidad de pastelitos que les hizo a sus compañeros de trabajo para celebrar la ocasión.  La primera es una tarta con crema de limón.

Esta es un angel cake bañada en fondant de chocolate.

Y por último unos cupcakes de frambuesa, todo corazón ( menudo regalito le hicieron a mi madre para el Día de los Enamorados)

Espero que ninguno estuviera a dieta. FELICIDADES MAMEN....

Temporada de Conejos

La mascota del Colegio de Clara se llama Tap-Tap. Se trata de un conejito al que todos sus compañeros de clase le tienen mucho cariño. 

 Para celebrar su cumpleaños le hemos hecho la mascota del colegio en galleta. Como ese cortador no existía he seguido la técnica de Luis, el de la maderita; y con la inigualable ayuda de Jogami el cortador ha quedado de lo más perfecto. 

También personalizamos cada conejito con el nombre de sus amigos, así todos tenían su "tap-tap".

Además Clara necesitaba un pastelito para cortar, claro... que un cumpleaños sin tarta no mola.  Así que un bizcochito pequeño de choco relleno de crema de avellanas ha servido para tal fin.  

Clara pasó su 2º cumpleaños fenomenal, y todos sus amiguitos estuvieron encantados con el regalo que les hizo.

Y ya para finalizar este post quiero agradecerle  a Antonia, de Gaudir, que me ha hecho un regalo fantástico: todos los colores de Skire Kitchen que veis en la foto, para que los pruebe. Si necesitáis cualquier cosa para hacer pasteles no dudéis en pasaros por la tienda de Denia  y también  se lo podéis encargar en la tienda de internet; ella os aconsejará perfectamente en todo lo que necesitéis. 

María 2.0

La idea para esta tarta era fácil: el departamento 2.0 celebraba un cumpleaños esta semana: se trata de María una de las "recien llegadas", y claro no se podía quedar sin tarta.

En ella no podía faltar el pajarito de twitter coronando una tarta brillante, con glamour y purpurina. 

 Es una pena que las fotos no le hacen justicia. Como siempre la tarta se termina a tiempo de entregarla, pero sin tiempo de hacerle unas fotos en condiciones...

La tarta tenía brillos plateados, que le daban un acabado espectacular, y las letras con purpurina también son una novedad para mi, y desde luego me encanta como quedan. Por dentro, un  bizcocho de chocolate con crema de almendras y ganache de choco... mmm

Una tarta que tenía que ser pequeñita,para 8 personas  y que fue creciendo y creciendo... ¿Habrá sobrado algo? Ya nos enteraremos en el twitter.

Violeta

Hace unas semanas una amiga nos enseñó la foto de su hija: una preciosa monina de 1 añito que enrollada en lana dormía plácidamente...  la foto me pareció super bonita y artistica, y cuando esta semana nos invitaron a cenar en su casa pensé... ¿Cómo quedaría hecha tarta?.

Pues manos a la obra... de memoria, una niñita durmiendo. Un super bizcocho de chocolate, un relleno de turrón, el fondant de colores y adelante.



hoy si que tengo foto del corte, porque además me COMÍ un trocito!!!!



Con la receta del bizcocho del post de la tarta de los patitos, pero tuneada con chocolate en polvo valor ( unos 50 gramos mezclados con la harina) hice un bizcochito pequeño. Solo éramos 6, pero claro siempre apetece hacer tartas grandes, grandes. Después un ganache de chocolate con leche un un butter creme de turrón que también sirve para pegar el fondant a la tarta.    A la hora de estirar el fondant utilicé una trama de textura de círculos que era la primera vez que utilizaba y además de ser fácil de usar queda  muy bien...

Y esa fue la sorpresa... y el postre del sábado.Cuando llegué a su casa tenía la foto enmarcada que junto a la tarta queda así de graciosa. Gracias chicos por la cena, y la velada tan divertida. A la próxima invito yo!!!

Muchas Gracias

Me despierto por la mañana con el sueño de todos los lunes( que mira que odio madrugar); y al sentarme en el ordenador encuentro un mensajito de  Ladytartas  que me avista que tengo una sorpresita en su blog.

Esta es la sorpresa...

Un premio a la inspiración!!!!!!

Muchas gracias a Diana, por seguirnos y por acordarse de nosotras. Siempre se agradecen los reconocimientos, los mensajes y comentarios  sobre todo cuando se está empezando. 

Aunque ya lo he comentado en algún otro post, es realmente agradable el buen ambiente que hay en este mundo de los blogs.

Con todas vosotras aprendo siempre cosas nuevas, veo vuestro trabajo y comparto el nuestro y siempre encuentro palabras de aliento y apoyo. 

Pues ahora me toca a mi agradecer a Lady Tartas el premio y animarle a seguir con su trabajo.

Buena semana para todas.

Al agua patos

Para  el primer cumpleaños de Lola, su madrina me ha encargado esta tarta...En esta ocasión he hecho un bizcocho nuevo, que aguanta bien el fondant pero es más ligero y esponjoso. No necesita almíbar porque resulta muy suave y húmeda.

Lo he bautizado como "Bizcocho Definitivo"  porque hasta ahora es el que más me ha gustado.      Además lo he probado añadiendo cacao, y también queda delicioso.                                

                                       Pequeño

250 gramos de harina

225 gramos de margarina

225 azúcar

15 gramos de levadura

2 cucharaditas extracto de vainilla

3 huevos

60 ml de leche

El relleno era de arándanos y crema de chocolate.

Y con el mismo bizcocho, pero tuneado con cacao he hecho este ipad especial para Kristian.

El fondo de pantalla es un dibujo realizado por él mismo y las aplicaciones tienen que ver con su cumpleaños, sus gustos y sus aficiones informáticas. Una tarta especial para muy "chocolateros" porque además del bizcocho de choco, iba rellena de ganache de chocolate... dulce dulce.

Su mujer le preparó un cumpleaños de lo más divertido: un curso de cocina  sorpresa al que asistieron sus amigos, cocinar y comer...y de postre: ipad de choco mmmm FELICIDADES Kristian, que 30 no se cumplen todos los años!!!