Rabbit para Elena

Cuando me encargaron esta tarta pensaba que sería sencilla... :-) pues nada de eso... sobre todo por el tamaño. Hacer una plancha de fondant, lisita y bien estirada,  es algo complicado sobre todo si es de gran tamaño.

Pero ahí estaba yo, con mi dibujo de conejo, luchando contra el fondant con todas mis armas: la paciencia y el rodillo. 

 Primero hice la silueta del conejo  recortando el bizcocho. Luego lo rellenas de ganache de chocolate para que esté bien rico.

 Después, lo más complicado, forrarlo.

 

 Y para terminar poner los detalles: ojos, boca, orejas, etc...

El resultado salta a la vista: una tarta grande grande, que sorprendió a Helena y también a sus primos que se lo pasaron genial jugando con los ojos del conejo.

Felicidades