Violeta

Hace unas semanas una amiga nos enseñó la foto de su hija: una preciosa monina de 1 añito que enrollada en lana dormía plácidamente...  la foto me pareció super bonita y artistica, y cuando esta semana nos invitaron a cenar en su casa pensé... ¿Cómo quedaría hecha tarta?.

Pues manos a la obra... de memoria, una niñita durmiendo. Un super bizcocho de chocolate, un relleno de turrón, el fondant de colores y adelante.



hoy si que tengo foto del corte, porque además me COMÍ un trocito!!!!



Con la receta del bizcocho del post de la tarta de los patitos, pero tuneada con chocolate en polvo valor ( unos 50 gramos mezclados con la harina) hice un bizcochito pequeño. Solo éramos 6, pero claro siempre apetece hacer tartas grandes, grandes. Después un ganache de chocolate con leche un un butter creme de turrón que también sirve para pegar el fondant a la tarta.    A la hora de estirar el fondant utilicé una trama de textura de círculos que era la primera vez que utilizaba y además de ser fácil de usar queda  muy bien...

Y esa fue la sorpresa... y el postre del sábado.Cuando llegué a su casa tenía la foto enmarcada que junto a la tarta queda así de graciosa. Gracias chicos por la cena, y la velada tan divertida. A la próxima invito yo!!!